Menu Larong dalam MBG SDN Kibitay Jadi Polemik, Satgas Lakukan Pembinaan dan Ganti Menu
SUKABUMI, beritaeksposcom -
Penyajian menu larong atau udang rebon dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SDN Kibitay, Kecamatan Lembursitu, Kota Sukabumi, menuai kritik publik.
Menu tersebut dinilai kurang tepat disajikan sebagai lauk utama bagi siswa sekolah dasar.
Menanggapi hal itu, Kepala Satuan Tugas (Satgas) MBG Kota Sukabumi, Andri Setiawan, turun langsung ke lapangan untuk melakukan inspeksi dan evaluasi menyeluruh terhadap pelaksanaan program tersebut.
“Kami menerima laporan dari masyarakat, kemudian langsung melakukan pengecekan ke sekolah,” ujar Andri, Senin (26/01/2026).
Sebagai penanggungjawab, dia membenarkan bahwa larong sempat disajikan sebagai lauk utama MBG di SDN Kibitay.
Meski memiliki kandungan gizi berupa kalsium, ia menilai menu tersebut kurang sesuai jika langsung diberikan kepada anak-anak tanpa sosialisasi dan penyesuaian.
“Secara gizi memang ada manfaat, tetapi dari sisi kebiasaan makan dan psikologis anak, menu itu kurang familiar,” jelasnya.
Dari hasil pemantauan, menu MBG saat itu terdiri dari larong, kacang panjang, kacang merah, tempe, buah jeruk, dan nasi putih.
Lebih lanjut dia menjelaskan, komposisi tersebut berpotensi tidak dikonsumsi optimal oleh siswa.
Ia menegaskan, keberhasilan MBG tidak hanya diukur dari nilai gizi, tetapi juga dari tingkat keterterimaan makanan oleh anak-anak.
“Makanan harus bergizi, tapi juga harus dimakan dan tidak tersisa,” tegasnya.
Agar kejadian itu tidak terulang kembali, Satgas MBG memberikan pembinaan langsung kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lembursitu Dua agar menyajikan menu yang lebih umum dikenal siswa tanpa mengurangi standar gizi.
Selain itu, kesesuaian menu dengan ketentuan biaya produksi MBG juga menjadi bahan evaluasi. Satgas mengingatkan agar kualitas dan porsi makanan sebanding dengan anggaran yang ditetapkan.
“Hari ini kami lakukan pembinaan agar kejadian serupa tidak terulang,” kata Andri.
Pasca evaluasi, menu MBG di SDN Kibitay dipastikan telah diperbaiki. Pada hari pemeriksaan, siswa menerima menu dengan lauk opor ayam yang dinilai lebih sesuai dan diterima.
OIS
