BGN Sosialisasikan Rapid Test Keamanan Pangan untuk Perkuat Program MBG di Sukabumi
SUKABUMI, beritaekspos- com. -
Badan Gizi Nasional (BGN) melalui Kantor Pelayanan Pemenuhan Gizi Bogor menggelar rapat koordinasi sosialisasi penggunaan Rapid Test Food Security Kit di Kota Sukabumi.
Kegiatan yang berlangsung di Kantor Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Sukabumi, Rabu (28/1/2026).
Ini menjadi langkah strategis memperkuat pengawasan keamanan pangan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Rapat koordinasi tersebut diikuti sekitar 100 peserta yang berasal dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) se-Kota Sukabumi.
Peserta mendapatkan pembekalan teknis terkait tata cara penggunaan alat uji cepat, pemahaman akurasi serta parameter hasil pengujian, hingga simulasi praktik pengujian mandiri terhadap bahan pangan yang akan digunakan dalam program MBG.
Kepala Satuan Tugas MBG Kota Sukabumi, Andri Setiawan, mengatakan sosialisasi ini merupakan langkah preventif untuk meminimalisir potensi risiko yang berkaitan dengan keamanan pangan, terutama karena program MBG menyasar anak-anak sebagai penerima manfaat utama.
Menurut Andri, hingga saat ini terdapat 46 SPPG yang aktif melaksanakan Program MBG di Kota Sukabumi dan seluruhnya berjalan dalam kondisi aman serta terkendali.
Untuk memastikan standar tersebut tetap terjaga, diperlukan pemahaman yang sama dari seluruh pengelola dapur dan tenaga ahli gizi terkait deteksi dini potensi cemaran pangan.
Ia menjelaskan, sosialisasi penggunaan rapid test food security kit ini menjadi yang pertama kali dilaksanakan di Indonesia dan berawal dari inisiasi DKP3 Kota Sukabumi.
Kegiatan tersebut melibatkan kepala dapur dan tenaga ahli gizi SPPG sebagai garda terdepan dalam pengolahan dan penyajian makanan MBG.
Melalui pelatihan ini, seluruh SPPG diharapkan mampu memanfaatkan alat uji cepat yang disediakan BGN untuk mendeteksi residu pestisida, formalin, boraks, nitrit berlebih, ayam tiren, hingga kadar histamin pada ikan laut sebelum bahan pangan diolah dan disajikan.
BGN bersama Pemerintah Kota Sukabumi menegaskan komitmennya menjaga mutu dan keamanan pangan dalam Program Makan Bergizi Gratis.
Prinsip yang terus ditekankan adalah bahwa pangan yang disajikan tidak hanya harus bergizi, tetapi juga aman untuk dikonsumsi sesuai dengan moto, “Bukan pangan, kalau tidak aman."
OIS
